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調理時間
20 分
サービング
3
難易度
カテゴリー
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私たちは、トウモロコシの粗挽きから作られた料理、ポレンタの迅速で美味しい作り方をお教えします。私たちのレシピによれば、イタリアのママリガのアナログになるでしょう。それもまた、地元のチーズを加えてトウモロコシの粗挽きから作られます。マスカルポーネ、パルメザン、乾燥したプロヴァンスのハーブとの組み合わせで、柔らかなポレンタは新しい風味を持つでしょう。追加した材料の味と香りを簡単に吸収します。チーズ入りのポレンタは非常に粘り気が出ます。これはシンプルで迅速な朝食です。
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サービング:
ポレンタ - 1 カップ
マスカルポーネ - 3 大さじ
すりおろしたパルメザン - 2 大さじ
プロヴァンスの乾燥ハーブのミックス - ½ 小さじ
塩 - お好みで
燻製粉パプリカ - 0.1 小さじ
パルメザン - お好みで
緑 - お好みで
1
鍋に500mlの水を沸かし、塩を加え、ポレンタを入れます。頻繁にかき混ぜながら、10分間煮ます。
2
完成した熱々の粥にマスカルポーネとパルメザンを加え、よくかき混ぜてから、もう少し温めます。乾燥ハーブとパプリカで味付けします。
3
お粥を皿に盛り付け、すりおろしたパルメザンチーズとハーブをふりかけてください。
サービング:
脂質
67
炭水化物
39
タンパク質
48
カロリー