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調理時間
1 時間 30 分
人分
4
難易度
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このレシピについて
スライスした豚肉をオーブンバッグで焼くのはとても簡単で、最小限の材料で非常に美味しく仕上がります。調理袋で豚肉を焼くと、ある程度の肉汁が出ます。スープではなく美味しいソースを作りたい場合は、肉を小麦粉や片栗粉などの増粘剤でまぶしておくと良いでしょう。このような豚肉は、ソースをよく吸収する付け合わせ－ご飯、そば、麺類、マッシュポテト、焼き野菜などと一緒に提供してください。
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調理中
調理済み
予定
材料リスト
合計材料：7
人分:
豚肉 - 800 g
にんじん - 200 g
にんにく - 30 g
醤油 - 1 大さじ
トウモロコシのデンプン - 4 大さじ
肉の調味料 - 1 大さじ
塩 - お好みで
栄養成分
人分:
🥓
脂質
174г
🍚
炭水化物
79г
🥩
タンパク質
135г
🔥
Kcal
1日の推奨摂取量
作り方
ステップ1
豚肉をスリーブで調理するには、ニンジンを皮をむいて細かい角切りにします。豚肉を2.5cmの大きさに切ります。ニンニクを皮をむいてすりおろします。ニンニクを醤油と混ぜ、豚肉にかけます。手で混ぜ合わせ、蓋をせずに15分間マリネします。
ステップ2
デンプンを香辛料のミックスと混ぜ合わせます（ミックスに塩が含まれていない場合は、少し追加しても構いません）。肉片をデンプンのミックスにまんべんなくまぶします。肉と人参を混ぜ合わせます。
ステップ3
オーブンを170℃に予熱します。「上下ヒーター」モードで、コンベクションは使いません。念のために天板にベーキングペーパーを敷いてください。焼き用の袋を用意します：ロールから約50cmのフィルムを切り取ります。
ステップ4
袋の片側をクリップで留めてください。肉とニンジンを袋に入れ、開いている端をもう一つのクリップで留めます。袋を準備した天板に、袋の細かい穴がある面が上になるように置いてください。そうしないと、蒸気の影響で袋が破裂します。もし穴がない場合は、針や爪楊枝で自分で穴を開けてください。
ステップ5
50分間焼いてください。肉がとても柔らかくなるはずです。袋を開ける際には非常に注意してください。中には熱い蒸気があります！
お食事をお楽しみください！
指示に従って手順を実行してください