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いちごのタルトレット

Maksym

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@lekting

難易度: 普通

12 人分

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12

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このレシピについて

新鮮ないちごを使ったデザートはどれもヒットです。それゆえ、タルトレットのためにジューシーなベリーを惜しみなく使いましょう。その後、自分たちがこの料理の傑作を楽しむことができるのです。

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調理中

00%

調理済み

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予定

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材料リスト

合計材料:20

人分:

1.

バター - 56 g

2.

花の蜂蜜 - 200 g

3.

サトウキビ糖 - 60 g

4.

鶏卵 - 2

5.

鶏卵(乾燥卵黄) - 2

6.

9% クリーム - 50 g

7.

くるみ - 300 g

8.

ビスケットのクラム - 80 g

9.

最高級パン用小麦粉 - 220 g

10.

ココナッツフレーク - 30 g

11.

アーモンドプードル - 30 g

12.

粉砂糖 - 90 g

13.

海塩 - 2 g

14.

鶏卵 - 60 g

15.

バター - 150 g

16.

グラニュー糖 - 100 g

17.

- 100 g

18.

イチゴ - 320 g

19.

ピスタチオ - 16 g

20.

新鮮なミント - 5 g

栄養成分

人分:

🥓

38%

脂質

508г

🍚

50%

炭水化物

668г

🥩

11%

タンパク質

149г

🔥

7778

Kcal

1日の推奨摂取量

* 12 人前あたりの完成した料理のマクロ栄養素の計算

作り方

1

ステップ1

アーモンドとココナッツの生地を作る: 小麦粉をココナッツフレークと一緒にブレンダーで粉砕する。卵以外のすべての材料をパドル付きのミキサーに入れ、中速で均一になるまで混ぜる。卵を素早く加え、生地をこねる。2時間ほど放置する。

2

ステップ2

クリームを作る: すべての材料をブレンダーで混ぜ、均一なコンシステンシーになるまで撹拌します。

3

ステップ3

タルトのシロップを作る:水と砂糖を混ぜて加熱し、水に砂糖を溶かして冷ます。

4

ステップ4

生地を2.5cmの厚さに伸ばして型に入れます。最低4回染み込ませます。型にバニラクリームを詰め、180度で30分間焼きます。

5

ステップ5

新鮮なイチゴを半分に切り、ケーキの上に並べる。砕いたピスタチオを振りかけ、ミントで飾る。

お食事をお楽しみください!

指示に従って手順を実行してください

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428

Kcal

6

タンパク質

27

脂質

50

炭水化物

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