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調理時間
30 分
人分
4
難易度
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中国式の米の炊き方
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調理中
調理済み
予定
合計材料:2
人分:
水 - 300 ml
ワイルドライス + パーボイルド ワールドズライス - 180 g
人分:
🥓
脂質
2г
🍚
炭水化物
134г
🥩
タンパク質
25г
🔥
Kcal
冷水で米を丁寧に洗ってください。大きな鍋に米を入れます(米が蒸気で膨張するのに十分な空間が必要です。さもないと、米の煮汁が溢れる可能性があります。乾いた状態では掃除が難しくなり、液体も失われるので注意してください)。沸騰したボトルウォーターを注ぎます。必要に応じて塩を加え、混ぜます。
鍋に蓋をして、強火で沸騰させます。強火で3分間煮ます。
火を中火にして7分間煮る。蓋を開けないでください!その後、火を最小限にして2分間さらに鍋を火にかけておく。ご飯の炊き具合を確認し、必要ならもう数分間炊いてください。
火から鍋を下ろし、毛布で包みます(鍋を直接毛布に置くのではなく、1〜2枚の包装紙または新聞紙の上に置くのがベストです)。15分間そのまま置いてから、食卓に出します。
指示に従って手順を実行してください