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クリームスープのアンズタケ

Maksym

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@lekting

難易度: 簡単

1 人分

0.0

クリームスープのアンズタケ

人分

1

難易度

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このレシピについて

有名なモスクワのレストラン「Drinks@Dinners」(Pyatnitskaya通り46/1)のシェフ、エフゲニー・ミハイロフからのレシピ

材料リスト

材料の数: 8

人分:

1.

スィージィーリス早く冷凍された собственный урожай - 200 g

2.

ポテト - 150 g

3.

タマネギ - 80 g

4.

にんじん - 50 g

5.

無塩バター 82.5% - 5 g

6.

25% のクリーム - 150 g

7.

植物油 大さじ2 - 10 g

8.

ペトルーシュカ - 1

栄養成分表示

人分:

🥓

47%

脂質

54г

🍚

42%

炭水化物

48г

🥩

11%

タンパク質

13г

🔥

733

kcal

1日の摂取量

* 1 人前 の完成品の主要栄養素の計算

作り方の手順

1

ステップ1

キノコを煮てスープを作る。

2

ステップ2

きのこを取り出し、スープに細かく刻んだじゃがいもとにんじんを加えて、柔らかくなるまで煮ます。

3

ステップ3

細かく刻んだタマネギをバターで炒めます。炒めたタマネギをブイヨンに加えます。

4

ステップ4

半分のキノコをスープに加え、半分を取り分け、沸騰させる。クリームを注ぎ、再び沸騰させ、滑らかなクリーム状になるまでブレンダーで混ぜる。

5

ステップ5

出来上がったスープに残りのホウキタケをそのまま入れてください。もし大きすぎる場合は、切ってもかまいません。

6

ステップ6

パセリ/ピクルスまたはクルトンと一緒に提供する。

お食事をお楽しみください!

ステップごとの指示に注意深く従ってください

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2362

kcal

91

タンパク質

96

脂質

274

炭水化物

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