鶏もも肉の串焼き

骨なし皮なし鶏もも肉を切り、5〜7cmのサイコロ状にします。塩とコショウで味付けします。

タマネギを厚さ0.5〜1cmの半月切りにし、肉に加えます。植物油を加え、すべてをよく混ぜます。炭酸水を注ぎ、混ぜて、最低2時間マリネします。

玉ねぎから肉を分ける。肉を串に刺して、グリルやグリルパンで串焼きを作る。刻んだハーブを振りかけ、ラバッシュと一緒に提供する。