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クラシックなメドビクのサワークリームクリーム添え

Maksym

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@lekting

難易度: 普通

8 人分

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8

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予定

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材料リスト

合計材料:9

人分:

1.

砂糖 - 150 g

2.

蜂蜜か黒糖 - 70 g

3.

無塩バター 82.5% - 100 g

4.

- 2

5.

重曹 - 7 g

6.

小麦粉 - 410 g

7.

サワークリーム 30% - 400 g

8.

35%のクリーム(脂肪分) - 400 g

9.

粉砂糖 - 6 大さじ

栄養成分

人分:

🥓

34%

脂質

356г

🍚

58%

炭水化物

608г

🥩

8%

タンパク質

82г

🔥

5945

Kcal

1日の推奨摂取量

* 8 人前あたりの完成した料理のマクロ栄養素の計算

作り方

1

ステップ1

小鍋でバター、砂糖、蜂蜜を沸騰させる。沸騰したら重曹を加え、さらに30秒間煮る。10分間冷ましてから卵を加え、よく混ぜる。小麦粉を加えて生地を作る。

2

ステップ2

2. 生地を10〜12個に分け、とても薄く伸ばします。厚さは約2mmです。180度で黄金色になるまで焼きます。

3

ステップ3

3. クリームを作ります。 生クリームを砂糖の粉で泡立てます。 次にサワークリームを加え、再び泡立てます。 各ケーキにクリームを塗ります。 クリームで端を覆い、ケーキを冷蔵庫で6〜10時間置きます。 切れ端を細かくしてケーキの上に置きます。

お食事をお楽しみください!

指示に従って手順を実行してください

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Kcal

6

タンパク質

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脂質

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