クラシックなメドビクのサワークリームクリーム添え

小鍋でバター、砂糖、蜂蜜を沸騰させる。沸騰したら重曹を加え、さらに30秒間煮る。10分間冷ましてから卵を加え、よく混ぜる。小麦粉を加えて生地を作る。

2. 生地を10〜12個に分け、とても薄く伸ばします。厚さは約2mmです。180度で黄金色になるまで焼きます。

3. クリームを作ります。 生クリームを砂糖の粉で泡立てます。 次にサワークリームを加え、再び泡立てます。 各ケーキにクリームを塗ります。 クリームで端を覆い、ケーキを冷蔵庫で6〜10時間置きます。 切れ端を細かくしてケーキの上に置きます。