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水のチーズパン

Maksym

PREMIUM

@lekting

難易度: 普通

6 人分

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水のチーズパン

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準備時間

50 分

調理時間

40 分

人分

6

難易度

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このレシピについて

水で作ったチーズパンケーキは毎日の焼き菓子です。シンプルで美味しく、古代の人々が最初に作り方を学んだものです。これを発祥とする国は存在しません。この料理は国際的なものです。世界中の各国料理にはそれぞれのレシピがあります。最初のパンケーキは、多くの場合と同様、偶然に誕生しました。挽いた穀物から濃いお粥を作り、それが熱い石に偶然こぼれました。その結果、生地が焼けて、外側がカリカリになりました。それは美味しかったです。後にさらに複雑な材料を加えてレシピが改良されました。私たちのパンケーキは酵母のおかげでふっくらと仕上がります。そして上にはこんがりとしたチーズの皮が覆っています。絶品です!

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調理中

00%

調理済み

00%

予定

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材料リスト

合計材料:9

人分:

1.

小麦粉 - 300 g

2.

- 160 ml

3.

硬質チーズすりおろし - 100 g

4.

バター - 60 g

5.

ガーリックパウダー - 50 g

6.

精製植物油 - 60 ml

7.

アクティブドライイースト - 7 g

8.

グラニュー糖 - 15 g

9.

- 5 g

栄養成分

人分:

🥓

27%

脂質

129г

🍚

59%

炭水化物

282г

🥩

14%

タンパク質

67г

🔥

2536

Kcal

1日の推奨摂取量

* 6 人前あたりの完成した料理のマクロ栄養素の計算

作り方

1

ステップ1

チーズ入りフラットブレッド用に水で発酵生地を作ります。深めのボウルに酵母を少量の温水と混ぜ合わせます。タオルで覆い、暖かい場所で5~10分間放置します。

2

ステップ2

大きなボウルにふるった小麦粉、塩、砂糖を混ぜます。 イースト混合物と植物油を注ぎます。 生地が十分に固くなるまでこねます。 フィルムで覆い、35 分間放置します。

3

ステップ3

作業台に小麦粉を振りかけます。生地をボウルから取り出し、手でこねます。6等分にします。それぞれの部分を麺棒で厚さ0.5 cmにのばします。

4

ステップ4

天板にベーキングシートを敷き、シリコンブラシを使って植物油を塗ります。平たくした生地を少し間隔を空けて並べます。

5

ステップ5

温かい湯煎または電子レンジでバターを溶かします。チーズを粗めのおろし金ですりおろします。ブラシを使って各トルティーヤにバターを塗ります。ガーリックパウダーとチーズを振りかけます。

6

ステップ6

オーブンを175℃に予熱します。 パン生地を覆い、温かい場所に置いて発酵させます。 チーズが黄金色になるまで20分間焼きます。 温かいうちにサービスしてください。

お食事をお楽しみください!

指示に従って手順を実行してください

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Kcal

6

タンパク質

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脂質

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炭水化物

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