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調理時間
1 時間 15 分
人分
4
難易度
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かぼちゃのクリームスープは、かぼちゃを事前に焼くと非常に美味しくなります。出すときにはクルトンを忘れないでください。それによりスープがさらに美味しくなります。
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調理中
調理済み
予定
合計材料:11
人分:
カボチャ - 1 kg
ポテト - 300 g
タマネギ - 200 g
生姜 - 20 g
にんにく - 10 g
ブルードラゴンココナッツミルク - 500 g
蜂蜜 - 20 g
オリーブオイル - 20 g
バター - 20 g
野菜スープ - 400 g
かぼちゃの種 - 10 g
人分:
🥓
脂質
120г
🍚
炭水化物
186г
🥩
タンパク質
35г
🔥
Kcal
皮と種がついたカボチャをスライスし、オリーブオイル、塩、コショウ、タイム、はちみつを入れてよく混ぜ合わせ、アルミホイルで包んで200度に予熱したオーブンで40〜50分焼きます。
スプーンを使って、かぼちゃの皮と種を取り除きます。玉ねぎとにんにくをみじん切りにして、オリーブオイルとバターの混合物で炒めます。すりおろした生姜、角切りのジャガイモと野菜のスープを加えます。ジャガイモが柔らかくなるまで、約20分間煮ます。
かぼちゃを加え、軽く温めてから得られた混合物をブレンダーで滑らかにします。
ココナッツミルクを加え、塩で味を調えます。焼いたカボチャの種を添えてお召し上がりください。
指示に従って手順を実行してください