生クリームを使ったケトアイスクリーム

材料表に従って、ケトアイスクリームを作るためのすべての材料を準備してください。クリームを事前に冷凍庫に入れ、最低30分間冷やしておいてください。

冷凍庫からクリームを取り出し、高いボウルに注ぎ、最大速度で柔らかい峰（つまり、体積が二倍になるまで）になるまで泡立てます。

生クリームにココアパウダー、代替甘味料、バニリンを加え、ミキサーまたはブレンダーの低速で混ぜ合わせ、均一な質感になるまで混ぜます。

甘味料としてステビア、エリスリトール、ステビアと混ぜたエリスリトール、アロースまたはキシリトールを使用できます。お好みに合わせてお選びください。

得られたミックスを高い容器に移し、平らにならしてから蓋をして冷凍庫に入れてください。凍るまでに約5-6時間かかります。

アイスクリームを作るには、専用の機器であるアイスクリームメーカーを使用することができます。または、30分ごとにアイスクリームを取り出してブレンダーで泡立てます。

アイスクリームをボール状にして、クリームカップに盛り付け、刻んだナッツで飾りましょう。チョコレートデザートにはクルミやピーカンナッツが一番合いますよ。