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調理時間
1 時間
人分
4
難易度
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コクがあって満腹感のあるコーンクリームスープは、他のクリームスープとほぼ同じ方法で作られます。その上、この香りの良いスープは美しいので、大人だけでなく子供にも喜ばれます。
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調理中
調理済み
予定
合計材料:9
人分:
タマネギ - 1 個
ポテト - 2 個
小麦粉 - 1 大さじ
ミルク - 900 ml
ローリエの葉 - 1 個
9% クリーム - 2 大さじ
ベーコン - 4 個
真空パックされたトウモロコシ - 650 g
バター - 2 大さじ
人分:
🥓
脂質
163г
🍚
炭水化物
245г
🥩
タンパク質
109г
🔥
Kcal
玉ねぎとじゃがいもの皮をむき、細かく切ります。加熱した油で玉ねぎを柔らかくなるまで5分炒め、じゃがいもを加えてさらに2分料理します。
クリーム色になるまで乾いたフライパンで炒めた小麦粉を加え、かき混ぜながら徐々に牛乳を注ぎます。沸騰させ、月桂樹の葉、トウモロコシの半分、塩、黒コショウを加えます。蓋をして20分間煮てから、月桂樹の葉を取り除きます。スープを煮ている間に、ベーコンを小さく切り、乾いたフライパンでカリカリになるまで炒めます。
スープをピューレ状にし、鍋に戻します。クリームを加え、残りのトウモロコシを入れて適温まで温めます。ベーコンをふりかけます。
指示に従って手順を実行してください