Name: ブロッコリーとガーリックチップのサラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: 醤油 - 2 大さじ; エキストラバージンオリーブオイル - 2 大さじ; ゴマ - 1 大さじ; にんにく - 2 個; ブロッコリー - 300 g

年末年始の祝日が終わり、数キロの体重を増やした人もいるかもしれません。私はカロリーが低く、栄養素や微量元素が豊富に含まれている美味しいブロッコリーサラダを提案します。ピリッとしたドレッシングがブロッコリーに風味を加えます。サラダの作り方は極めてシンプルで、結果は驚くほど美味しいです！

ブロッコリーを3～5分間沸騰したお湯に入れます。次にすぐ氷水に入れます。

ごまを油を引かずにフライパンで炒る。

にんにくはスライスし、熱した油で数秒間炒めます。

にんにくを取り出してから、油にしょうゆを加えてすぐに火を止めます。

ブロッコリーを房に分け、ニンニクチップを上にのせ、ドレッシングをかけてごまを振りかけます。皆さんに幸運を！

ブロッコリーとガーリックチップのサラダ

ウクライナの


Цвіклі – українська великодня закуска із буряків та хріну. Традиційно її подають до м'ясних страв на Великдень та Різдво. Гостра й ароматна закуска відмінно доповнює смак домашньої буженини, ковбаси, холодцю, запеченої качки чи курки. Готувати цвіклі швидко та легко, лише потрібно заздалегідь підготувати буряк. Овочі можна відварити до готовності чи запекти в фользі в духовці. Останній варіант мені подобається більше, запечені буряки виходять більш соковитими та корисними. Гостроту цвілі можна регулювати за своїм смаком, додаючи більшу чи меншу кількість пекучого хріну.
ツヴィーкліは、ビーツとホースラディッシュで作られたウクライナのイースター前菜です。伝統的に、イースターとクリスマスの肉料理に添えられます。ピリッと風味豊かな前菜は、自家製ブジェニナ、ソーセージ、コラーゲン、ローストダックまたはチキンの風味を完璧に引き立てます。ツヴィーкліは素早く簡単に調理できます。事前にビーツを用意するだけです。野菜は、完全に茹でるか、オーブンでホイル焼きにすることができます。後者の選択肢が私はより好きで、焼きビーツはよりジューシーで健康的になります。ツヴィーкліの辛さは、お好みで辛いホースラディッシュの量を増減して調整できます。


ツヴィーKli（ホースラディッシュとビート）


体の有益な物質の供給を助けるおいしいビタミンサラダを作りましょう。このレシピは、断食、ダイエット、またはベジタリアンメニューに最適です。赤キャベツとリンゴ、缶詰のトウモロコシのサラダは、とてもジューシーで、鮮やかで、カリカリになります。レモンジュース、リンゴ酢、オイルのドレッシングは、料理にスパイシーなノートを与えます。これは、10分で調理でき、素早く簡単な軽食に最適なレシピの1つです。この食欲をそそるサラダを作ってみてください。きっとあなたのテーブルの常連になるでしょう！


赤キャベツとリンゴとトウモロコシのサラダ


ザワークラウトのレシピはたくさんあります。今日は、塩水を加えず、カブ自身のジュースで作る発酵キャベツの作り方をご紹介します。3〜4日もすれば、その比類のない味を楽しむことができます。このシンプルで実績のあるレシピで作る発酵キャベツは、常にシャキシャキとジューシーでおいしく仕上がります。前菜としてだけでなく、サラダに加えて付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。発酵キャベツは保存状態が良く、時間が経ってもその効能を失いません。

自らの汁で発酵させたキャベツ


韓国語


今日は、簡単で素早い韓国風にんじんの作り方をお伝えします。この前菜はとてもジューシーで香り高く、ピリ辛の味わいです。スパイスやニンニクの量はお好みに合わせて調整できます。コリアンダーは前菜に特有のナッツのようなスパイシーな風味を与え、パプリカはほんのりとスモーキーな香りを加えます。韓国風にんじんの追加材料として、砂糖とリンゴ酢が使われ、野菜に軽い甘酸っぱいニュアンスを加えます。食欲をそそる韓国風にんじんは、冷たい前菜として出したり、サラダやロールなど他の料理の材料として使ったりできます。

韓国風辛いニンジン

ブロッコリーの介入は通常のキャセロールを洗練された、より健康的な料理に変えます。ブロッコリーの緑の芽は調理前に長時間の処理が不要で、多くの食材、特に野菜とうまく組み合わせることができます。卵とクリームはキャセロールに柔らかさを加え、形を保つのに役立ちます。

ブロッコリーとガーリックチップのサラダ

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