ラバッシュのクリームチーズとラズベリーのロール

カッテージチーズを砂糖とサワークリームで混ぜ合わせます。卵白と卵黄の半量を加えます。混ぜ合わせます。

ラヴァシュのすべての端を切り取り、平らな長方形に整えます。 ラヴァシュの中央までフィリングを塗り、両側はフィリングを入れずに空けておきます。 クリームチーズのフィリングの上にベリーを乗せ、ロール状に巻きます。

ルレットを型に入れて、残りの卵黄を塗って、お好みで種を上に散らします。180度に予熱したオーブンで15分間焼きます。

ロールは温かいままでも冷えたままでも提供できます。