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準備時間
30 分
調理時間
40 分
人分
8
料理
ウクライナの
難易度
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お気に入りの料理を楽しむ新しい方法を発見してください!揚げたカッテージチーズのヴァレーニキは、カリカリの皮と繊細な詰め物が、他に類を見ない味のコントラストを生み出します。家族みんなが喜ぶ、シンプルながらも驚くべきレシピをお試しください。まずは生地と詰め物を作り、ヴァレーニキを黄金色になるまで揚げます。
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調理中
調理済み
予定
合計材料:11
人分:
植物油 - お好みで
小麦粉 - 300 g
塩 - ½ 小さじ
卵 - 1 個
ミルク - 100 ml
植物油 - 2 大さじ
カッテージチーズ 0.1% - 700 g
サワークリーム 12% - 60 g
卵黄 - 2 個
砂糖 - 3 大さじ
塩 - 1 ひとつまみ
人分:
🥓
脂質
152г
🍚
炭水化物
267г
🥩
タンパク質
165г
🔥
Kcal
温めた植物油をひいたフライパンで、ワレーニキを両面がきつね色になるまで炒めます。ワレーニキのきつね色の側面は、小さな太陽のように、時が経つにつれてどんどん嬉しくなります。
<p>余分な油を取り除くために、調理済みのヴァレニキをペーパータオルに並べてください。熱いうちにお召し上がりください!サクサクした皮と柔らかい具が織りなす、他にはない味のハーモニーをお楽しみください。</p>
<p>熱いうちにこの絶品をお召し上がりください!揚げられたチーズ入り水餃子の味をご堪能ください。一口ごとに味の祭典です。このような料理はいつもぴったりです!</p>
まずは、水餃子の生地から始めましょう。小麦粉と塩をボウルにふるい入れ、中央にくぼみを作った山にします。そこに卵、牛乳、植物油を注ぎます。将来の料理の傑作の基礎となる、弾力性のある生地を練ります。
生地が滑らかで均一になるまで、少なくとも10分間混ぜてください。それはあなたと材料とのダンスのようなもので、その結果、完璧な質感が生まれます。丸めてラップで包み、さらに扱いやすくなるように30分間休ませます。
小麦粉をまぶした поверхность で生地を薄く延ばします。型抜きまたはグラスを使って、直径約 7 cm の円を切り抜きます。この小さな円が、あなたの料理の想像力を発揮するキャンバスになります。
<p>裏ごし器で濾すか、ブレンダーでクリーム状になるまで攪拌して、カッテージチーズの詰め物を用意します。サワークリーム、卵黄、塩、砂糖を加え、よく混ぜ合わせます。繊細で香りのよい詰め物を作り、味の印象を鮮やかに残しましょう。</p>
各円に具を乗せてください。半分に折りたたみ、具が漏れないように端をしっかりとつまんでください。これは、シンプルな材料を食欲をそそるヴァレーニキに変える創造的な瞬間です。
指示に従って手順を実行してください