ベトナムのサンドイッチ、バインミー：一口ごとに味わえる料理の冒険

傑作の土台を準備しましょう。バゲットに縦に切れ目を入れ、乾燥したグリルパンで切り口を下にして焼き、カリカリの皮を作りましょう。

広めのフライパンに油を熱し、豚肉を重ならないように並べ、両面をそれぞれ2～3分ずつ、焼き色がつくまで焼きます。こんがりと焼き色がつくように！

きゅうりを優雅な薄切りにし、ハラペーニョをピリッとした輪切りにします。コリアンダーを洗い、水気を切り、葉を茎から外し、すべての材料を最後の仕上げに向けて準備します。

バゲットの底にスパイシーマヨネーズを塗り、ローストした豚肉、ピクルスにした野菜、キュウリとハラペーニョのスライスを乗せ、パクチーを散らし、軽く押さえて食卓へ – この味の爆発をお楽しみください！

あなたの味覚を刺激するソースを作りましょう：マヨネーズとシラチャーソースを混ぜます。シラチャーソースの量を調整して、辛さを調整してください。