鶏肉のローズマリーマリネ

ニンニクの準備：きれいに洗い、丁寧に皮をむいてください。

皮をむいたニンニクをプレス機に通し、香りの良いニンニクの塊を作ります。

深いボウルに、乾燥ローズマリー、タイム、刻んだニンニク、香りの良いレモンゼストを混ぜ合わせます。

ボウルにミネラルウォーターと絞りたてのレモン汁を入れます。すべての材料が均一になるまでよく混ぜ合わせます。

オリーブオイルを加えて、すべての材料が混ざり合うようにもう一度マリネードをよくかき混ぜます。

風味をより引き出すには、このマリネ液を直接焼き型に加えて、肉がすべての香りを吸収しながら調理されるようにすることができます。