準備時間
25 分
調理時間
12 時間
人分
3
難易度
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塩漬けの赤魚。もちろん魚にはカラフトマスを選ぶこともできますが、今日はシロサケです。
材料の数: 2
人分:
シルバーサーモン (キジュチ) - 450 g
グラニュー糖 - お好みで
人分:
🥓
脂質
27г
🍚
炭水化物
100г
🥩
タンパク質
97г
🔥
kcal
塊に切った魚に塩と砂糖を混ぜたものを塗ります。12時間置き、出てきた汁を捨てます。魚はもう味わえますよ!
ステップごとの指示に注意深く従ってください