Час підготовки
10 хв.
Час приготування
1 год. 30 хв.
Порції
15
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Гороховий суп на курячому бульйоні. З куркою.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 3
Порції:
Горошок зелений стручковий - 407 гр.
Курка смажена - 225 гр.
Бульйон курячий - 2000 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
38г
🍚
Вуглеводи
40г
🥩
Білки
119г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Так як я горох окремо на ніч не замочувала, я його варила попутно з бульйоном. Спочатку залила горох водою і залишила на півгодини. Потім варила близько години, підливаючи холодну воду після кожного закипання. За годину горох був готовий. Принагідно зробила засмажку з цибулі та моркви.
Крок 2
Бульйон. Курку поклала в холодну воду, поставила на сильний вогонь. Знімала попутно піну. Довела до кипіння і зменшила вогонь до найменшого і варила на маленькому вогні під кришкою годину. Потім витягла курку, відокремила м'ясо від кістки і поклала м'ясо назад у бульйон, посолила і довела до кипіння.
Крок 3
Після того як бульйон закипів, додала картоплю та відварений горох і залишила закипіти. Після того, як закипіло додала засмажку, дала закипіти і залишила кипіти на середньому вогні 5 хвилин. Гороховий супчик готовий! Смачного!!!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково