Додати до планів
Час приготування
1 год.
Порції
8
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Швидко, просто мені смачно. Порції написані від балди. За бажанням можна запанувати в сирі/картоплі/сухарях. Можна запекти, згасити, підсмажити в олії. Тут на ваш смак.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 5
Порції:
Сир 2% - 221 гр.
кріп - 12 гр.
Цибуля - 1 гр.
Сіль - за смаком
фарш - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
22г
🍚
Вуглеводи
8г
🥩
Білки
67г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Перемолоти фарш на м'ясорубці або в блендері з цибулею, часником та спеціями. У мене був домашній напівфабрикат фаршу, тож цибулю я натерла на тертці, а часник пропустила через прес.
Крок 2
Дрібно нарізати вимитий кріп, натерти на великій тертці кабачок. Додати це у фарш разом із сиром. Додати спеції до смаку. У мене – перець чорний мелений, гострий.
Крок 3
Добре зганяти фарш руками до однорідності. Бажано відбити, але мені було ліньки.
Крок 4
Сформувати котлети. Обсмажити їх на краплі паливного вершкового або рафінованої олії. Я готувала на антипригарній сковороді під кришкою. З котлет виділася вода, що була в овочах, тому вони ніби гасили у власному соку. Якщо кришкою не накривати, то будуть засмажені.
Крок 5
Обсмажити з кожного боку по 5-7 хв. І все. Рідина, що виділилася, стала дуже смачним соусом.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково