Час підготовки
10 хв.
Час приготування
50 хв.
Порції
8
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Пиріг «Три склянки» з ягодами настільки простий, що приготувати його зможе навіть дитина. Назва, що говорить, робить очевидними пропорції. Потрібно відміряти по склянці сухих та рідких інгредієнтів та замісити м'яке тісто. А потім ту саму склянку наповнити ягодами, додати їх у тісто і спекти смачний пиріг. Ось і вся премудрість. Впевнені, що ви захочете робити цей десерт досить часто, тому радимо: щоразу кладіть у нього різні ягоди – смородину чи чорницю, малину чи іргу, ожину чи суницю. І насолоджуйтесь новим смаком! Смачного!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 12
Порції:
Борошно - 1 стак.
Манна крупа - 1 стак.
Кефір - 1 стак.
Цукор - 1 стак.
Рослинна олія - 100 мл.
Ванільний цукор - 1 ч.л
Розпушувач для тіста - 1 ч.л
Ягоди - 1 стак.
Крохмаль - 1 ст.л
Цукрова пудра - за смаком
Рослинна олія - 1 ст.л
Борошно - 1 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
118г
🍚
Вуглеводи
623г
🥩
Білки
57г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розігрійте духовку до 180 градусів. На середній рівень встановіть решітку. Прямокутну форму розміром 16х22 см змастіть олією і посипте борошном. Нахиляючи форму, розподіліть борошно по всій площі і струсіть надлишки.
Крок 2
У велику миску просійте борошно з розпушувачем тесту. В іншій мисці з'єднайте манну крупу із звичайним і ванільним цукром, залийте кефіром і перемішайте. Залишіть на 10 хв, щоб манка набухла.
Крок 3
З'єднайте борошно з масою кефіру, влийте рослинне масло і ретельно перемішайте віночком. У вас має вийти тісто, яке за консистенцією нагадує густу сметану.
Крок 4
Переберіть ягоди, видаліть гілочки, листочки та чашолистки. Складіть ягоди в друшляк, промийте і дайте стекти воді. Розсипте ягоди на рушник та обсушіть. Складіть у миску, додайте крохмаль і обережно перемішайте, намагаючись не пошкодити ягоди.
Крок 5
У підготовлену форму викладіть половину тесту. Зверху рівномірно розподіліть ягоди. Додайте тісто, що залишилося, і розрівняйте силіконовою лопаткою. Ягоди мають бути повністю покриті тестом.
Крок 6
Помістіть форму з|із| пирогом в духовку і випікайте протягом 40 хв. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою - застроміть її в центр пирога і вийміть. Якщо на шпажці не залишилося тіста, то пиріг готовий. За потреби випікайте пиріг ще 5-7 хв.
Крок 7
Вийміть форму з|із| пирогом з духовки, поставте на дошку і залиште на 10 хв. Коли пиріг трохи охолоне, обережно перекладіть його на тарілку і дайте повністю охолонути. Прикрасьте цукровою пудрою та наріжте на порції.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково