Статті

Питання

NEW

Diet

NEW

Приховати рекламу

Додати в плани

Час підготовки

35 хв.

Час приготування

10 хв.

Порції

2

Складність

Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!

На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.

Стейк з червоної риби

Name: Стейк з червоної риби
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Стейк із червоної риби - 2 шт.; Оливкова олія (опціонально) за смаком; Сіль за смаком; Білий мелений перець за смаком

M

Maksym

@lekting

0.0

Стейк із червоної риби можна зробити практично з будь-якої червоної риби сімейства лососевих. Тільки пам'ятайте про те, що у різних представників цього виду різне жирність м'ясо, тому і способи приготування будуть різними. Для смажених стейків на сковороді краще використовувати велику жирну рибу, що ідеально підійдуть: лосось, морська форель, сьомга та кета. А ось нерку, горбушу та кижуча, краще запікати в духовці при невеликій температурі, а потім дуже швидко підрум'янити на грилі або газовим пальником. Але стейк, не обов'язково має бути з рум'яною скоринкою. Якщо ви дотримуєтеся ПП, то приготувати його можна навіть у пароварці.