Додати до планів
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
35 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Гнізда з куркою у духовці – це оригінальний рецепт пасти з довгих макаронів, згорнутих як пташиного гнізда. Для того, щоб гнізда з тальятелле добре просочилися вершковим соусом, накрийте фольгою форму і доведіть страву в духовці до напівготовності. Потім зніміть фольгу, додайте|добавляйте| сир і продовжуйте готувати, поки|доки| не утвориться золотиста сирна скоринка. Тоді ваша запечена паста вийде дуже апетитною та смачною! Приготуйте начинку з копченої курки - це додасть блюду цікавий смак. Обов'язково прикрасьте готові гнізда зеленим базиліком та подавайте з помідорами чері.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Гнізда з тальятелле - 400 гр.
Копчений курячий стегенець - 1 шт.
Вершки жирністю 10% - 350 мл.
Вершковий сир - 150 гр.
Сир чеддер подрібнений - 80 гр.
Часник - 2 зубч.
Базилік або петрушка - 2 пуч.
Рафінована олія - 1.5 ст.л
Сіль - за смаком
Молотий чорний перець - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
145г
🍚
Вуглеводи
350г
🥩
Білки
97г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
З копченого курячого стегенця зріжте м'ясо і дрібно наріжте. Відставте на якийсь час. Часник наріжте скибочками. Відокремте від стебел і подрібніть велике листя базиліка, дрібні листочки відкладіть для прикраси готової страви.
Крок 2
Розігрійте духовку до 180 ° C, на середній рівень встановіть решітку. Жароміцну форму розміром 25х25 см змастіть невеликою кількістю олії.
Крок 3
У глибокій сковорідці на середньому вогні розігрійте рослинне масло, що залишилося. Покладіть часник у сковорідку і готуйте 20 сек. до появи помітного аромату.
Крок 4
Влийте сковорідку вершки і покладіть вершковий сир. Додайте|добавляйте| нарізаний базилік, посоліть, приправте перцем і готуйте, постійно перемішуючи, 2 хв.
Крок 5
Розкладіть гнізда у підготовленій формі. У кожне покладіть порізану курку, залийте соусом зі сковороди так, щоб паста була повністю покрита. Якщо соусу недостатньо, підлийте ще трохи вершків або води. Накрийте форму фольгою та помістіть у духовку.
Крок 6
Запікайте гнізда протягом 20-25 хв. Вийміть форму, зніміть фольгу. Посипте гнізда тертим сиром та поверніть форму в духовку. Запікайте без фольги ще 10 хв. Сир повинен розплавитися і злегка підрум'янитися.
Крок 7
Розкладіть пасту в тарілки і прикрасьте кожну порцію відкладеними листочками базиліка. За бажанням додайте помідори черрі, що розрізають навпіл, і відразу ж подавайте на стіл.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково