Час підготовки
15 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
2
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Сирники з малиновим варенням можна приготувати на сніданок і дітям, і дорослим: усі будуть дуже задоволені та отримають чудовий заряд радості на весь день. Калорійність страви, звісно, досить висока, проте зранку її може дозволити собі практично кожен. Як зробити такі сирники? Рецепт приготування досить простий та швидкий. З'єднуємо сир з яйцем, цукром та борошном, додаємо родзинки та смажимо на сковороді. Після чого змащуємо теплі сирники густою сметаною, зверху викладаємо ложечку малинового варення та подаємо на стіл. Красиво та смачно!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
Сир - 300 гр.
яйце - 1 шт.
Цукор - 2 ст.л
Борошно - 3 ст.л
Родзинки - 1 ст.л
Сіль - за смаком
Рослинна олія - за смаком
Сметана жирністю не менше 30% - 3 ст.л
Консерви з малини - 3 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
129г
🍚
Вуглеводи
113г
🥩
Білки
47г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте усі інгредієнти сирників. Родзинки переберіть і промийте холодною проточною водою. Перекладіть у миску, залийте гарячою водою та залиште на 15 хвилин. Потім обсушіть, розклавши на паперовому рушнику.
Крок 2
Якщо сир вологуватий, загорніть його в два шари марлі і покладіть у друшляк. Зверху помістіть вантаж. Залишіть сир на 3 години, після чого протріть через сито та додатково пробийте занурювальним блендером. Сухий сир беріть у роботу відразу.
Крок 3
Додайте до сиру половину борошна і ретельно перемішайте вилкою. Вбийте яйце, всипте цукор, сіль і перемішайте. Додати родзинки. Знову перемішайте, щоб він рівномірно розподілився за тестом.
Крок 4
Сформуйте масу в батончик товщиною 5-6 см і наріжте шайбочками. Обваляйте в борошні, що залишилося. У сковороді з товстим дном нагрійте олію і викладіть у неї частину сирників. Підрум'яньте на середньому вогні.
Крок 5
Переверніть та обсмажте з іншого боку до золотистого кольору. Так само приготуйте сирники з тіста, що залишилося. Викладіть їх на велику тарілку і дайте трохи охолонути. Перед подачею змастіть кожен сметаною і прикрасьте малиновим варенням.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково