Додати в плани
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
25 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Макарони по-флотськи з тушонкою зазвичай сприймаються як страва, яку готують виключно у туристичному поході – у великому казанку на багатті. Але насправді рецепт макаронів по-флотськи може виручити вас, якщо потрібно приготувати повноцінний домашній обід нашвидкуруч! Страва вийде ситною та смачною, а також досить бюджетною! Безумовно, кінцевий результат залежатиме від якості тушонки – вибирайте ту, у складі якої є тільки м'ясо, лавровий лист, сіль і перець. А макарони вибирайте на ваш смак – підійдуть і спіральки, і бантики, і черепашки! Головне, щоб вони були виготовлені із пшениці твердих сортів.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
макарони - 400 гр.
Яловича тушонка - 250 гр.
Цибуля - 1 шт.
Часник - 1 зубч.
Томатна паста - 1 ст.л
Петрушка - 2 пуч.
Солодка паприка - ½ ч.л
Молотий чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
1
Закип'ятіть 2 л води, додайте|добавляйте| сіль|соль| і всипте макарони. Варіть макарони до пружності згідно з інструкцією на упаковці, приблизно 6-8 хв. Не збільшуйте час варіння макаронів, щоб вони не стали надто м'якими.
2
Відкиньте макарони на друшляк, 120 мл рідини від варіння збережіть, вона знадобиться для приготування соусу. Наріжте цибулю дрібними кубиками. Подрібніть часник.
3
Відкрийте банку з тушонкою та вийміть м'ясо. Розімніть шматочки м'яса вилкою або розділіть на окремі волокна. Жир від тушонки перекладіть у глибоку сковорідку.
4
Поставте сковорідку на плиту, встановіть середньо-сильне нагрівання і розтопіть яловичий жир. Якщо його виявиться мало, додайте|добавляйте| 1 ст. л. рослинного масла.
5
Покладіть на сковорідку нарізану цибулю і тушкуйте до прозорості, часто перемішуючи лопаткою, 4 хв. Додати часник, всипте паприку і продовжуйте готувати ще 1 хв.
6
Додайте в сковорідку тушонку та томатну пасту, влийте збережену рідину від варіння макаронів. Приправте свіжомеленим чорним перцем і готуйте на середньому вогні 2-3 хв.
7
Відокремте від стебел і дрібно наріжте листя петрушки. Перекладіть зварені макарони в сковорідку з тушонкою. Додайте половину петрушки та акуратно перемішайте. Готуйте ще 1-2 хв.
8
Розкладіть макарони по-флотськи в тарілки і посипте петрушкою, що залишилася. Додайте помідори і одразу подавайте на стіл, поки макарони не охолонули.
Порції:
Жир
51
Вуглеводи
177
Білки
72
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings