PREMIUM
@lekting
Складність: Легка
3 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час підготовки
40 хв.
Час приготування
10 хв.
Порції
3
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Як фарбувати яйця куркумою на Великдень
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 3
Порції:
Білі яйця - 6 шт.
Молота куркума - 30 гр.
Рафінована рослинна олія для змащування яєць - 2 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
67г
🍚
Вуглеводи
20г
🥩
Білки
42г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте усі інгредієнти. Огляньте яйця та відберіть для варіння непошкоджені, без найменших тріщин (інакше вони можуть луснути в процесі термічної обробки).
Крок 2
Вимийте яйця теплою проточною водою, потім обсушіть. Якщо хочете отримати на яйцях візерунок у вигляді смужок, візьміть будь-які нитки та обмотайте кожне яйце довільно, не турбуючись, щоб було дуже рівно. Кінчики закріпіть, інакше вони розмотаються при варінні.
Крок 3
У сотейник насипте куркуму. Влийте 1 л гарячої води та ретельно перемішайте, щоб усі частинки розчинилися. Вона має придбати красивий темно-жовтий колір.
Крок 4
Перекладіть яйця шумівкою у розчин куркуми. Поставте на середній вогонь та доведіть до кипіння. Варіть не більше 10 хвилин, інакше жовток придбає неапетитну сіру оболонку.
Крок 5
Зніміть каструлю з яйцями у відварі куркуми з вогню. Залишіть їх у настої доти, доки вони повністю не охолонуть. Половину можна викласти раніше: тоді одні яйця вийдуть світлішими за інші.
Крок 6
Викладіть забарвлені яйця на решітку. Дайте повністю обсохнути. Якщо яйця були обмотані нитками, обережно видаліть їх. Верхній шар можна обережно зрізати гострим лезом.
Крок 7
Змастіть пофарбовані в красивий жовтий колір яйця рафінованою олією. Зручно це робити ватним диском або невеликим шматочком нетканого матеріалу.
Крок 8
Викладіть яйця на гарну тарілку. Можна також прикрасити ними сирну паску, паску або викласти всередину здобного пасхального вінка. Подайте на святковий стіл.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково