Час підготовки
10 хв.
Час приготування
50 хв.
Порції
8
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Полуничний крамбл - один з тих десертів, які ви можете приготувати будь-якої пори року, з приводу і для будь-якої компанії. Зробити його дуже легко, це не вимагатиме ні величезного списку продуктів, ні серйозних витрат часу. До того ж, він дуже красиво виглядає! Традиційно крамбл подають із морозивом. І можна нескінченно довго спостерігати, як воно повільно тане на теплій полуничній начинці. Повірте це окреме задоволення! Ще один бонус - полуничний крамбл легко транспортувати, тому ви можете прийти в гості до друзів чи родичів не з порожніми руками, а з десертом, який буде прекрасний як на смак, так і на вигляд!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 12
Порції:
Полуниця - 800 гр.
Цукор - 3 ст.л
Кукурудзяний крохмаль - 3 ст.л
Апельсиновий сік - 1 ст.л
Вершкове масло для змащування готових коржів - 120 гр.
Борошно - 80 гр.
Великі вівсяні пластівці - 65 гр.
Коричневий цукор - 80 гр.
Ванільний цукор - 1 ст.л
мелена кориця - ½ ч.л
Сіль - 0.3 ч.л
ванільне морозиво - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
123г
🍚
Вуглеводи
361г
🥩
Білки
28г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розігрійте духовку до 190 °C. Відокремте чашолистки від ягід полуниці. Крупні ягоди розріжте на 2-4 частини, дрібні залиште цілими. Розтопіть вершкове масло|мастило| і остудіть до кімнатної температури.
Крок 2
Складіть ягоди в миску, посипте крохмалем і перемішайте лопаткою. Додайте|добавляйте| цукор, апельсиновий сік і знову перемішайте. Залишіть начинку на 5 хв. За цей час цукор має повністю розчинитись.
Крок 3
В іншій мисці з'єднайте борошно і вівсяні пластівці, всипте цукор, сіль і корицю, додайте ванільний са'ар. Ретельно перемішайте інгредієнти лопаткою.
Крок 4
Влийте у миску вершкове масло|мастило| і перемішуйте доутворення крихт. Для цього зручно використовувати вилку. Вівсяні пластівці повинні бути повністю покриті олією.
Крок 5
Покладіть полуничну начинку в жароміцну форму розміром 18х22 або 16х16 см. Посипте начинку крихтами тіста, рівномірно розподіляючи їх по всій поверхні форми.
Крок 6
Помістіть форму на середній рівень духовки і випікайте протягом 35 хв. По краях форми начинка повинна почати пузиритися, а крихти повинні підрум'янитися. Вийміть крамбл із духовки і трохи остудіть. Подавайте на стіл теплим, із кулькою ванільного морозива.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково