Статті

Питання

NEW

Diet

NEW

Приховати рекламу

Додати в плани

Час підготовки

30 хв.

Час приготування

20 хв.

Порції

4

Складність

Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!

На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.

Полуничний гаспачо

Name: Полуничний гаспачо
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Полуниця - 400 гр.; Помідори - 200 гр.; Огірки мариновані - 200 гр.; Червоний солодкий перець - 150 гр.; Часник - 2 зубч.; Оливкова олія extra virgin - 2 ст.л; Білий бальзамічний оцет - 1 ст.л; Свіжий базилік - 15 гр.; Молотий чорний перець за смаком; Харчовий лід за смаком; Сіль за смаком

M

Maksym

@lekting

0.0

Якщо ви подумали, що полуничний гаспачо це десертний суп, то ви помиляєтеся. Це такий самий пікантний суп-закуска, як і інші численні варіації відомого іспанського фахівця, лише особливо ароматний. У сезон полуниці приготувати такий гаспачо зобов'язаний кожен любитель, що поважає себе, холодних супів. Чим стиглішим і солодшим полуниця, тим смачнішим і ароматнішим буде ваш гаспачо. У той же час, якщо полуниця «не вдалася» і в ній недостатньо насолоди, то гаспачо — чудовий спосіб оприбуткувати її. За бажанням можна додати в суп трохи цукру. А якщо навпаки не вистачить кислоти, то вичавіть у гаспачо трохи лимонного соку додатково до бальзамічного оцту.