Додати в плани
Час приготування
1 год. 20 хв.
Порції
8
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Цей пиріг з абрикосами в духовці дозволяє поєднати в одному блюді два інгредієнти, що неймовірно гармонійно підходять один до одного. Йдеться про мигдаль і безпосередньо про абрикоси. Якщо ви не поєднували їх раніше, спробуйте неодмінно і переконайтеся, що вони просто створені один для одного! Тісто з додаванням мигдалю виходить приємно вологим і не надто солодким, а абрикоси додають випічці приємну кислинку та неповторний аромат. Ви, звичайно, можете взяти консервовані плоди, але обов'язково спробуйте хоча б раз використати свіжі сезонні. З ними пиріг з абрикосами в духовці виходить значно смачнішим!
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Порції:
Абрикос - 400 гр.
Цукор пісок - 75 гр.
Вершкове масло - 120 гр.
Мигдаль сирий - 200 гр.
Цукор пісок - 85 гр.
Борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку - 50 гр.
Куряче яйце - 2 шт.
1
Підготуйте інгредієнти для пирога з абрикосами. Вершкове масло|мастило| наріжте маленькими кубиками і залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин|мінути|, щоб воно стало м'яким.
2
Мигдаль опустіть його в каструлю з окропом і тримайте на вогні 3 хвилини. Потім відкиньте на сито і обдайте кілька разів холодною водою. Очистіть від шкірки.
3
Викласти мигдаль на суху сковороду в один шар. Поставте на слабкий вогонь. Постійно помішуючи лопаткою, підсушіть мигдаль. Це триватиме близько 5-10 хвилин. Дайте охолонути, потім подрібніть у блендері.
4
Приготуйте тісто для пирога з|із| абрикосами. Вершкове масло|мастило| збийте з|із| цукром. Додайте яйця та збийте ще раз. Мигдаль з'єднайте з борошном, потім з яєчно-масляною масою. Викладіть тісто, що вийшло, у форму і розрівняйте.
5
Нагрійте духовку до 190°C. Абрикоси очистіть від кісточок і покладіть мигдальне тісто. Посипте цукром та випікайте близько 40 хвилин. Дайте охолонути до теплого стану, покладіть на тарілку і подайте на стіл.
Порції:
Жир
231
Вуглеводи
285
Білки
72
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings