Додати до планів
Час приготування
1 год.
Порції
6
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Закуска з груш та сиру
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 5
Порції:
Желатин - 20 гр.
Вершковий сир - 150 гр.
Цукор - 300 гр.
Груші сушені - 6 шт.
Сир із блакитною пліснявою - 400 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
178г
🍚
Вуглеводи
503г
🥩
Білки
104г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Груші очистити, розрізати навпіл і видалити серцевину. Закип'ятити у сотейнику 500 мл води, додати цукор.
Крок 2
Покласти у сироп груші. Варити на середньому вогні 30 хв. Дати охолонути у сиропі. Викласти груші на паперові серветки та помістити в холодильник. Сироп з груш процідити, відокремити 100 мл і замочити в ньому желатин. Коли желатин набухне, прогріти його до розчинення, не доводячи до кипіння і розмішуючи. Дати трохи охолонути.
Крок 3
Сир із блакитною пліснявою розім'яти виделкою і перемішати з вершковим сиром та желатином до однорідності. Розділити масу на 3 рівні частини.
Крок 4
Прямокутну форму застелити харчовою плівкою. Викласти перший шар сирної суміші, зверху помістити половину груш. Знову покласти шар сиру, потім груші. Накрити останнім шаром сиру, розрівняти поверхню і поставити в холодильник на 6 год. Потім акуратно вийняти закуску з форми, перевернути на блюдо і зняти плівку. Нарізати порційними шматками.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково