Додати до планів
Час приготування
2 год. 30 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Бланманже з ягодами
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 5
Порції:
Молоко - 500 мл.
Мигдаль сирий - 100 гр.
Желатин харчовий - 6 гр.
Цукрова пудра - 100 гр.
Ягоди - 500 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
80г
🍚
Вуглеводи
187г
🥩
Білки
51г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Мигдаль опустити на 3 хв. у киплячу воду. Відкинути на друшляк, обдати холодною водою і зняти шкірку. Помістити очищений мигдаль у комбайн, подрібнити на борошно. Желатин замочити у невеликій кількості теплої кип'яченої води, дати йому набрякнути.
Крок 2
Молоко закип'ятити разом із 80 г цукрової пудри та мигдалем. Відразу ж зняти з вогню. Залишити на 10 хв.
Крок 3
Процідити мигдальне молоко у миску.
Крок 4
Желатин віджати, додати|добавляти| в тепле молоко, перемішати до повного розчинення.
Крок 5
Розлити по 4 порційних формах. Поставити у холодильник на 2 год.
Крок 6
Ягоди вимити, обсушити. Кілька ягід відкласти для прикраси, а решту подрібнити в пюре разом з цукровою пудрою, що залишилася. Вийняти бланманже з формочок, полити ягідним пюре. Прикрасити ягодами.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково