Добавить в планы
Время приготовления
2 ч. 30 мин.
Порции
4
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
Бланманже с ягодами
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Всего ингредиентов: 5
Порции:
Молоко - 500 мл.
Миндаль сырой - 100 гр.
Желатин пищевой - 6 гр.
Сахарная пудра - 100 гр.
Ягоды - 500 гр.
Порции:
🥓
Жир
80г
🍚
Углевод
187г
🥩
Белки
51г
🔥
Ккал
Миндаль опустить на 3 мин. в кипящую воду. Отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой и снять кожицу. Поместить очищенный миндаль в комбайн, измельчить в муку. Желатин замочить в небольшом количестве теплой кипяченой воды, дать ему набухнуть.
Молоко вскипятить вместе с 80 г сахарной пудры и миндалем. Сразу же снять с огня. Оставить на 10 мин.
Процедить миндальное молоко в миску.
Желатин отжать, добавить в теплое молоко, перемешать до полного растворения.
Разлить по 4 порционным формочкам. Поставить в холодильник на 2 ч.
Ягоды вымыть, обсушить. Несколько ягод отложить для украшения, а остальные измельчить в пюре вместе с оставшейся сахарной пудрой.Вынуть бланманже из формочек, полить ягодным пюре.Украсить ягодами.
Следуйте инструкциям пошагово