Додати до планів
Час підготовки
8 год.
Час приготування
30 хв.
Порції
3
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Шарики з шинкою та сиром готуються, як то кажуть, на «раз-два», адже в рецепті ми пропонуємо використовувати готове листкове тісто. Воно заморожене, тому слід дати йому повільно відтанути (всі подробиці – у нашому покроковому рецепті). І це, мабуть, єдина складність, з якою вам доведеться зіткнутися. Коли тісто буде готове, залишиться лише злегка розкотити його, нарізати квадратами, запакувати в них шинку з сиром і відправити в духовку. Ну а поки шари готуються, ставте чайник, накривайте на стіл і готуйтеся до дуже приємної трапези.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 6
Порції:
Заморожене листкове бездрожжеве тісто - 250 гр.
Борошно для розкочування тіста - 2 ст.л
Варена шинка - 120 гр.
Вердий або напівтвердий сир - 120 гр.
Яєчний жовток - 1 шт.
Підсмажений кунжут - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
147г
🍚
Вуглеводи
145г
🥩
Білки
90г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Заморожене листкове тісто без дріжджів слід заздалегідь перекласти в холодильну камеру (наприклад, на ніч напередодні приготування шарів). При швидкому розморожуванні шари можуть порушитись, і випічка вийде жорсткою.
Крок 2
Покладіть тісто на кухонний стіл, присипаний мукою|борошном|, і злегка розкотіть качалкою в одному напрямку (не дуже тонко). Розріжте листкове тісто на 6 квадратів.
Крок 3
Шинку та сир наріжте тонкими скибочками. Розкладіть по квадратах тіста шинку, потім накрийте сиром. Куточки тіста з'єднайте у центрі над начинкою. Скріпіть їх, а потім і краї. Перекладіть на лист, висланий папером для випічки.
Крок 4
Жовток злегка збийте вилкою або віночком зі столовою ложкою холодної води. За допомогою пензлика змастіть сумішшю тестові заготовки на деку.
Крок 5
Нагрійте духовку до 200 °C. Випікайте 12-15 хвилин|мінути|. Перед подачею на стіл дайте трохи охолонути, покладіть по дві штуки на тарілку і подавайте до столу теплими.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково