Додати в плани
Час підготовки
15 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
2
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Знаєте що таке кацу сандо (Katsu sando)? Це японський сендвіч, який дуже люблять жителі Країни сонця, що сходить. Фактично це азіатський фаст-фуд, тому їдять його досить часто. Рецепт дуже простий, зрозумілий, так що у вас все точно вийде. Головний герой кацу сандо - курка, вірніше, куряче філе, яке обсмажується в паніровці із сухарів панко. Смак страви багато в чому залежить від того, який ви оберете соус. Японці зазвичай використовують гострий, солодкуватий, але ви можете взяти будь-який інший на основі овочів або навіть фруктів, який більше подобається.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Куряче філе - 300 гр.
Яйця - 2 шт.
Білокачанна капуста - 100 гр.
Лимонний сік або яблучний оцет - 3 ст.л
Панько панірувальний - 7 гр.
Борошно - 50 гр.
Гострий соус - 2 ст.л
Рослинна олія - 4 ст.л
Скибочки хліба для тостів невеликого розміру - 4 шт.
Молотий чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
1
Приготуйте всі інгредієнти для сендвіч кацу сандо. Куряче філе розріжте на 2 шніцелі. Відбийте плоскою стороною кулінарного молоточка через харчову плівку. Посоліть і поперчіть до смаку.
2
Яйця трохи збийте в мисці. В іншу насипте борошно, в третю - сухарі. Вмочіть кожен курячий шницель в яйця, обваляйте в борошні, потім знову вмочіть в яйця і обваляйте в сухарях.
3
У сковороді нагрійте олію. Покладіть підготовлене куряче філе і обсмажте основу сендвіч кацу сандо з обох боків до рум'яної скоринки. У разі потреби доведіть до готовності під кришкою.
4
Білокочанну капусту нашаткуйте. Складіть у миску. Залийте лимонним соком або яблучним оцтом. Перемішайте капусту, злегка стискаючи пальцями і залиште на 15 хвилин при кімнатній температурі.
5
Скибочки хліба на кацу сандо підсушіть у тостері. Два змастіть гострим соусом. Зверху покладіть курячі шніцелі (у разі потреби їх можна крупно нарізати).
6
Покладіть на курячі шницелі замариновану капусту. Накрийте скибочками хліба, що залишилися, злегка притисніть, щоб зручніше було їсти. Відразу подайте кацю сандо з куркою на стіл.
Порції:
Жир
84
Вуглеводи
190
Білки
116
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings