Час підготовки
30 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
4
Кухня
Американська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Забудьте про магазинні нагетси! Приготуйте їх удома — це не тільки смачно, а й корисно, адже ви точно знатимете, що входить до складу. Для цього рецепта підійде як куряче філе, так і інші частини курки, головне — ретельно очистити м'ясо від шкіри. Якщо ви полюбляєте гостріше, використовуйте чипси з відповідним смаком для панірування. Порадуйте себе та близьких хрусткими й ароматними домашніми нагетсами!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Куряче філе - 400 гр.
Сухарі паніровочні - 7 ст.л
Чіпси - 20 гр.
Олія 2 ст. л. - ½ стак.
Борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку - 4 ст.л
Курине яйце - 1 шт.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Кетчуп - за смаком
майонез - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
193г
🍚
Вуглеводи
196г
🥩
Білки
125г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Ретельно промийте куряче філе, видаліть плівки та жилки. Просійте борошно крізь сито. Підготуйте кілька глибоких мисок і сковороду для смаження.
Крок 2
Наріжте куряче м'ясо невеликими, акуратними шматочками. Підготуйте три миски: в одну насипте борошно, в іншу розбийте яйце і ретельно збовтайте його виделкою. У третій мисці подрібніть чипси та змішайте їх з панірувальними сухарями.
Крок 3
Додайте сіль і перець у миску з борошном і добре перемішайте. Візьміть кожен шматочок філе, спочатку обваляйте його в борошні з усіх боків, потім занурте в яйце, а на завершення — у суміш сухарів і чипсів. Повторіть цей процес для всіх шматочків курки.
Крок 4
Налийте олію на сковороду і розігрійте її на середньому вогні. Обережно викладіть підготовлені курячі заготовки та обсмажуйте їх з обох борін до золотистої, хрусткої скоринки. Готові нагетси перекладіть на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб видалити надлишки олії.
Крок 5
Подавайте апетитні домашні нагетси гарячими, доповнивши їх улюбленими соусами — кетчупом і майонезом.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково