Додати в плани
Час приготування
40 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Стейк на грилі з коржиком - чудове небанальне рішення для вечірки з друзями. Тонко нарізаний поперек волокон приготовлений на грилі стейк подається в теплій коржі зі свіжими авокадо, томатами, редисом та легким йогуртовим соусом із зеленню. Таку страву зручно брати руками, тому вона чудово підійде для пікніка. Овочі та соус можна підготувати заздалегідь вдома та взяти їх із собою на природу, а на пікніку лише нарізати м'ясо та зібрати коржики.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Борошняні коржі - 4 шт.
Стейк без кісток - 2 шт.
Авокадо - 2 шт.
помідор - 1 шт.
Редиска - 4 шт.
Кінза - 5 пуч.
Йогурт натуральний 2.7% - 150 гр.
Оливкова олія «екстра вірджин» - 3 ст.л
Лимонний сік - 1 ст.л
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
1
Обсушіть стейки паперовими рушниками. Посоліть, посипте свіжомеленим чорним перцем і змастіть оливковою олією. Залишіть стейки на 20 хв.
2
Розігрійте гриль, грати змастіть оливковою олією. Покладіть стейки та готуйте 4 хв. Поверніть на інший бік і продовжуйте готувати ще 3 хв. Перекладіть стейки на дерев'яну дошку і накрийте фольгою на 5–7 хв.
3
Розріжте авокадо вздовж, видаліть кісточку, зніміть шкірку. Наріжте м'якоть часточками і збризкайте лимонним соком. Редиска наріжте тонкими кружальцями, помідори — часточками. Стейки наріжте поперек волокон скибочками завтовшки 1-1,5 див.
4
Подрібніть кінзу і змішайте з йогуртом, посоліть.
5
Покладіть коржики на грати гриля і обсмажуйте 1 хв. Наповніть коржики скибочками стейку, помідора, авокадо та редиски. Додайте соус та листочки кінзи. Відразу подавайте до столу.
Порції:
Жир
102
Вуглеводи
174
Білки
66
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings