Додати в плани
Час підготовки
3 год.
Час приготування
50 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Густий і наваристий суп з індички з перловкою та овочами - найкращий варіант для повноцінного обіду чи вечері. Принцип приготування смачного та корисного супу простий: візьміть багато овочів, трохи злаків та дієтичного м'яса – і ось уже на столі чудова перша страва домашнього приготування. Ми вибрали для нашого супу філе індички та перлівку, але ви можете придумати свій варіант. Наприклад, спробуйте використовувати кіноа та курку, рис та рибу, булгур та яловичину. До речі, вегетаріанський варіант із обсмаженим тофу та сочевицею теж вийде цікавим та дуже поживним. Тільки в цьому випадку додайте більше спецій - для яскравого смаку.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Бульйон - 1.2 л.
Нагетси з філе індички Сливки В'язанка - 450 гр.
Перлівка - ½ стак.
Шпинат - 100 гр.
Рол Цукіні макі - 1 шт.
Перець солодкий червоний - 1 шт.
помідор - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Селера - 1 шт.
Часник - 2 зубч.
Масло оливкове - за смаком
Паприка солодка - 1 ч.л
Базилік або петрушка - 1 ч.л
Сметана 20% (середньої жирності) - за смаком
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
1
Замочіть перловку у холодній воді мінімум на 3 год.
2
Очистіть та подрібніть часник. Філе індички наріжте кубиками зі стороною 1 см, покладіть у миску. Додайте часник, паприку, посоліть і поперчіть, влийте 1 ст. л. оливкової олії і добре перемішайте. Залишіть маринуватися на 30 хв.
3
Очистіть всі овочі та наріжте маленькими кубиками.
4
У каструлі на середньому вогні розігрійте трохи оливкової олії. Покладіть цибулю, моркву та селеру і смажте, помішуючи, 5 хв. Додайте цукіні та помідори і продовжуйте готувати ще 3–4 хв. Влийте бульйон, покладіть перловку та сушений базилік і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть суп, періодично помішуючи, приблизно 25 хв., Поки перловка не стане м'якою.
5
Додайте в суп кубики індички і варіть ще 5-7 хв. Приправте сіллю та перцем і додайте шпинат. Готуйте 3 хв. і зніміть каструлю з вогню.
6
Розлийте суп по тарілках, додайте соус песто чи сметану.
Порції:
Жир
207
Вуглеводи
259
Білки
101
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings