Салат копчена курка морква огірок

Як зробити салат копчена курка, морква, свіжий огірок? Підготуйте потрібні продукти. Для салату можна взяти будь-які частини копченої курки: гомілки, стегенця або грудку. Свіжий огірок можна замінити на солоний або маринований. Майонез можна повністю або частково замінити сметаною.

Моркву та картопля попередньо помийте щіткою під проточною водою. Овочі викладіть у каструлю, залийте водою і зваріть при помірному кипінні до готовності. Як перевірити готовність овочів? Проткніть овочі ножем. Якщо вони м'які, то зварилися. Вийміть овочі з води і дайте їм охолонути. Очистіть овочі від шкірки. Картоплю наріжте невеликими кубиками.

Моркву також наріжте кубиками.

Відокремте куряче м'ясо від кісточок і наріжте кубиками.

Свіжий огірок помийте, обсушіть. Якщо шкірка не груба, не пошкоджена і не гірка, її можна не зрізати. В іншому випадку очистіть огірок від шкірки. Зріжте в огірка кінчики і наріжте овочі аналогічно іншим інгредієнтам.

Зелену цибулю помийте, обсушіть, дрібно наріжте.

У миску викладіть підготовлені інгредієнти: копчену курку, картопля, морква, огірок і зелена цибуля. Додайте майонез або сметану, за бажанням трохи підсоліть.Салат перемішайте. Можна його викласти в салатник або сформувати в кільці сервіровки.

За бажанням прикрасьте салат перед подачею свіжою зеленню. Приємного апетиту!