Додати в плани
Час підготовки
40 хв.
Час приготування
50 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Справжню поленту готують з кукурудзяної крупи, але пшоно рідніше, а незабаром стане і моднішим. Тож спробуйте приготувати: це гарнір, ситний елемент зеленого салату, і основа для брускетти. І просто закуска, зрештою.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Пшоно відварене - 200 гр.
Вода - 650 мл.
Сушені прованські трави - 2 ст.л
Сіль - 7 гр.
Масло оливкове - 2 ст.л
1
Розігрійте духовку до 200 С. Деко застеліть папером для випікання.
2
Пшоно промийте в гарячій воді, поки вода не стане прозорою.
3
Розігрійте суху сковороду на середньому вогні, перекладіть пшоно і обсмажуйте, помішуючи, поки крупа не стане сухою, напівпрозорою та золотистою. Не дайте їй згоріти!
4
Обережно влийте воду (вона розбризкуватимуть у розігрітій сковороді!), посоліть і втрутите прованські трави. Збільшіть вогонь та доведіть воду до кипіння.
5
Закрийте кришкою сковороду, зменште вогонь до слабкого і готуйте 15 хв., поки вода не вбереться. Якщо перемішувати крупу під час варіння, вона стане більш в'язкою. Зніміть із плити, закрийте кришкою та залиште на 10 хвилин.
6
Коли вода вбереться, перекладіть крупу прямокутну форму для запікання, змащену оливковою олією. Залишіть мінімум на 10 хв.
7
Переверніть кашу, що остигнула, на дошку і наріжте на «палички» 1.5х77-10 см.
8
Змастіть кожну паличку оливковою олією з усіх боків, перекладіть деко і запікайте 40 хв., До золотистого кольору. У середині процесу розгорніть лист, щоб палички підрум'янилися рівномірно. Подавайте із соусами на вибір.
Порції:
Жир
34
Вуглеводи
54
Білки
12
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings