PREMIUM
@lekting
Складність: Легка
4 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час приготування
20 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Яєчні конвертики з сиром та шинкою допоможуть вам урізноманітнити сніданок вихідного дня. Це та ж яєчня-бовтання, але з ситною начинкою. У середину конвертика з яйця загорнуті по скибочки сиру та шинки. Але за належної фантазії, начинку можна змінювати як завгодно. Замість шинки підійде будь-яка ковбаса – копчена чи докторська. А, якщо хочеться ресторанного вишукування, покладіть скибочку прошутто. Твердий сир можна замінити на моцарелу чи сулугуні. До інгредієнтів можна додати овочі, наприклад болгарський перець і помідор. А подавати, як у ресторані, потрібно з листочком салату, кухлями огірка та гілочкою кінзи.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Сир твердий тертий - 200 гр.
Шинка - 200 гр.
Олія рослинна рафінована - 20 мл.
Куряче яйце - 8 шт.
кріп - 2 пуч.
Перець чорний мелений - 2 гр.
Приправа Прованські трави - ½ ч.л
Сіль - ½ ч.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
144г
🍚
Вуглеводи
10г
🥩
Білки
136г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком для яєчних конвертиків із сиром та шинкою. Вийміть яйця з холодильника, щоб вони були кімнатної температури.
Крок 2
Для цього рецепту підійде сир твердих сортів. Натріть його на дрібній тертці в окрему миску і приберіть поки що вбік. Накрийте потертий сир плівкою, щоб він не засох.
Крок 3
Шинку вибирайте будь-яку. Натріть її на великій тертці в іншу миску. Якщо вона дуже м'яка і ламається, то можна просто нарізати її дуже дрібно ножем.
Крок 4
Яйця розбийте в невелику миску, приправте сіллю|соль|, перцем і перемішайте, щоб білки і жовтки з'єдналися між собою. Найкраще це зробити вилкою.
Крок 5
Гілочки кропу промийте, обсушіть. Жорсткі стебла видаліть. Листя дуже дрібно наріжте і викладете в яєчну масу. Додайте прованські трави, перемішайте.
Крок 6
Сковороду змастіть за допомогою кулінарного пензлика тонким шаром олії. Половником влийте яєчну масу і смажте з одного боку приблизно 2 хвилини. Омлет, що вийшов, акуратно лопаткою переверніть на інший бік і готуйте ще 1 хвилину.
Крок 7
У центр омлету покладіть тертий сир та шинку. Загорніть омлет конвертиком (скласти спочатку ліві та праві краї до центру, притисніть лопаткою. Потім згорніть верхні та нижні краї і ще раз притисніть лопаткою). Переверніть його на інший бік і готуйте ще 30 секунд.
Крок 8
Також приготуйте всі конвертики. Вийде близько 12 штук, залежно від товщини омлету. Подавати на стіл можна зі свіжими овочами, прикрасивши будь-якою зеленню.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково