Додати в плани
Час підготовки
3 год.
Час приготування
30 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Полуничне желе – найлегший спосіб жити красиво прямо тут і зараз. Для нього чудово підходить як свіжа ягода, яка ні-ні та починає з'являтися в супермаркетах, так і заморожена. Простий та чарівний десерт: легкий, не надто калорійний, смачний та фотогенічний. Якраз викласти в соцмережі.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Полуниця - 600 гр.
Цукор - 100 гр.
Лимонна кислота - 1 ст.л
Желатин - 10 гр.
Вода - 200 мл.
1
Підготуйте полуницю для желе. Відміряйте 500 г і переберіть. Почистіть та помістіть у великий таз або каструлю. Промийте проточною водою та обсушіть на паперових рушниках.
2
У полуниці видаліть листочки, ягоди наріжте довільно. Перекладіть у широкий сотейник. Додайте цукор (цукрову пудру), лимонний сік та питну воду. Перемішайте ложкою.
3
Поставте сотейник із полуницею на сильний вогонь і швидко доведіть до кипіння. Піну зніміть шумівкою. Вогонь зменште до слабкого та готуйте полуницю протягом 10 хвилин.
4
Зніміть сотейник із полуницею з вогню. Дві третини ягід пропустіть через дрібне металеве сито і потім максимально відіжміть сік. Треть ягід відкладіть. Свіжу полуницю, що залишилася, крупно наріжте.
5
Желатин насипте в маленьку миску і залийте невеликою кількістю холодної води. Залишіть на 10 хвилин, потім додайте в гарячий полуничний сік. Ретельно перемішайте.
6
Суміш, що вийшла, розлийте по чотирьох формах. Додайте відкладену третину проварених ягід і заберіть у холодильник мінімум на 3 години. Перед подачею прикрасьте полуничне желе нарізаними свіжими ягодами.
Порції:
Жир
2
Вуглеводи
145
Білки
14
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings