Салат з рисом, квасолею та авокадо

Корисний, ситний і, головне, смачний рецепт салату з рисом, квасолею та авокадо підійде всім, навіть веганам і таким, що постять. При цьому склад такого салату дуже збалансований - тут є і корисна клітковина, і білок, і рослинні жири. Щільний дикий рис відмінно поєднується з кремовими квасолею та авокадо, хрустким редькою, свіжим шпинатом та заправкою на основі лимонного соку та оливкової олії з пластівцями чилі.