Час приготування
35 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Каша з кураги більше схожа на десерт, ніж кашу як таку. Але як би ви не назвали страву з яскраво вираженим фруктовим присмаком та ароматом, воно стане чудовим вибором для любителів експериментувати з новими смаками та текстурами. У цій каші вражає все: і головний інгредієнт - курага, і заправка з урбечем із лляного насіння. Але це ще не все. Додамо в кашу жменю насіння, мед та оливкову олію, щоб каша набула досконалого смаку, а рецепт потрапив у вашу скарбничку не лише найоригінальніших, а й корисних страв.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Курага - 400 гр.
Цукор - 150 гр.
Борошно - 150 гр.
Льняний урбеч - 130 гр.
Квітковий мед - 90 гр.
Оливкова олія «екстра вірджин» - 70 мл.
Нерафінована олія - 70 мл.
Суміш насіння - 2 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
222г
🍚
Вуглеводи
558г
🥩
Білки
78г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Для заправки з'єднайте урбеч, мед та обидва види олії і змішайте до однорідності (мед можна трохи підігріти).
Крок 2
Курагу замочіть через 10 хв. промийте, залийте 1 л холодної води, доведіть до кипіння, варіть 10 хв.
Крок 3
Збийте курагу разом із відваром блендером у пюре, пропустіть через сито. Додайте|добавляйте| муку|борошно| і цукор, ретельно перемішайте віночком.
Крок 4
Доведіть масу, що вийшла, до кипіння на сильному вогні, постійно помішуючи, потім зменшіть вогонь, варіть, помішуючи 5 хв. Зніміть з вогню та заважайте ще 1 хв.
Крок 5
Розкладіть кашу з кураги по тарілках, у кожну викладіть по ложці урбечу та олію. Прикрасьте курагою та насінням.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково