Додати до планів
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
35 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Щоб вийшла розсипчаста гречана каша, не треба бути кулінарним генієм: достатньо знати і дотримуватися двох простих правил. Перше – витримувати пропорції. Тобто, на одну частину гречаної крупи візьміть дві частини води. Друге правило - варити, вірніше томити кашу в каструлі під кришкою, не перемішуючи. Якщо ви все зробите правильно, то процес приготування буде максимально простим, а результат передбачувано хорошим. Ну а як варити розсипчасту гречану кашу, ми докладно розповідаємо у рецепті, який ви знайдете нижче.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 3
Порції:
Гречана крупа (ядриця) - 210 гр.
Вершкове масло - 30 гр.
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
32г
🍚
Вуглеводи
131г
🥩
Білки
27г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте гречану крупу. Розсипте її на столі, вистеленому великим аркушем білого паперу, і переберіть, видаляючи сміття. Потім пересипте у велику каструлю.
Крок 2
Залийте гречку холодною водою в каструлі і промийте руками. Відкиньте на сито. Знову перекладіть у каструлю, залийте водою та промийте. Повторюйте процес, поки вода не стане прозорою. Обсушіть на паперовому рушнику.
Крок 3
Перекладіть гречану крупу на велику розпечену сковороду (без олії) і, помішуючи, обсмажте на середньому вогні протягом 5 хвилин до появи характерного аромату.
Крок 4
У каструлі ємністю близько 1 л доведіть до кипіння на сильному вогні 420 мл питної води. Додайте|добавляйте| трохи солі (приблизно чайну ложку без гірки) і перемішайте.
Крок 5
Додайте в каструлю з окропом підготовлену гречану крупу. Доведіть до кипіння, зніміть піну шумівкою. Зменште нагрівання до мінімального. Томіть гречку під кришкою 20-25 хвилин. Чи не перемішуйте! До готової гречки додайте вершкове масло.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково