Додати в плани
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
35 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Щоб вийшла розсипчаста гречана каша, не треба бути кулінарним генієм: достатньо знати і дотримуватися двох простих правил. Перше – витримувати пропорції. Тобто, на одну частину гречаної крупи візьміть дві частини води. Друге правило - варити, вірніше томити кашу в каструлі під кришкою, не перемішуючи. Якщо ви все зробите правильно, то процес приготування буде максимально простим, а результат передбачувано хорошим. Ну а як варити розсипчасту гречану кашу, ми докладно розповідаємо у рецепті, який ви знайдете нижче.
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Порції:
Гречана крупа (ядриця) - 210 гр.
Вершкове масло - 30 гр.
Сіль - за смаком
1
Підготуйте гречану крупу. Розсипте її на столі, вистеленому великим аркушем білого паперу, і переберіть, видаляючи сміття. Потім пересипте у велику каструлю.
2
Залийте гречку холодною водою в каструлі і промийте руками. Відкиньте на сито. Знову перекладіть у каструлю, залийте водою та промийте. Повторюйте процес, поки вода не стане прозорою. Обсушіть на паперовому рушнику.
3
Перекладіть гречану крупу на велику розпечену сковороду (без олії) і, помішуючи, обсмажте на середньому вогні протягом 5 хвилин до появи характерного аромату.
4
У каструлі ємністю близько 1 л доведіть до кипіння на сильному вогні 420 мл питної води. Додайте|добавляйте| трохи солі (приблизно чайну ложку без гірки) і перемішайте.
5
Додайте в каструлю з окропом підготовлену гречану крупу. Доведіть до кипіння, зніміть піну шумівкою. Зменште нагрівання до мінімального. Томіть гречку під кришкою 20-25 хвилин. Чи не перемішуйте! До готової гречки додайте вершкове масло.
Порції:
Жир
32
Вуглеводи
131
Білки
27
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings