Додати в плани
Час підготовки
20 хв.
Час приготування
15 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Сирники зі шпинатом і сиром – несолодкі, ніж і відрізняються від звичайних, які ми часто подаємо на сніданок. Повірте, така ідея чудово працює! Багато хто зазначає, що несолодкі сирники здаються більш ситними, хоча їхня калорійність майже така ж, як у традиційних. В даному випадку тісто готується на сирі з додаванням рикотти, твердого сиру і шпинату, тому смак готових виробів дуже оригінальний, можна сказати, інтригуючий. З термічною обробкою мудрувати не доводиться: сирники просто обсмажуються на сковороді і потім доводяться «до розуму» під кришкою на слабкому вогні.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Сир - 250 гр.
Твердий сир - 70 гр.
Шпинат - 70 гр.
Рікотта - 2 ст.л
яйце - 1 шт.
Борошно - 50 гр.
Розпушувач для тіста - 1 ч.л
Рослинна олія для смаження - за смаком
Сіль - за смаком
мелений мускатний горіх - за смаком
1
Підготуйте інгредієнти. Шпинат вимийте та обсушіть паперовим рушником. У сковороді розтопіть вершкове масло|мастило|. Викладіть шпинат та прогрійте на слабкому вогні протягом трьох хвилин. Дайте охолонути і порубайте ножем.
2
Сир для тесту сирників натріть на тертці. Сир протріть через дрібне металеве сито в миску, потім перемішайте з рикоттою, щоб не було грудочок.
3
Додайте яйце, борошно, розпушувач, мускатний горіх та сіль за смаком. Ретельно перемішайте. З'єднайте з тертим сиром та шпинатом. Вимісіть тісто сирників.
4
Тісто, що вийшло, сформуйте на присипаній борошном поверхні в ковбаску діаметром 5 см. Розріжте на «шайбочки» товщиною 1,5 см. Обваляйте кожну в борошні.
5
Розігрійте в сковороді невелику кількість олії. Викладіть частину приготованих сирних «шайбочок» і обсмажте протягом двох хвилин до рум'яної скоринки.
6
Переверніть сирники. Обсмажте до рум'яної скоринки з іншого боку. Зменшити вогонь. Накрийте кришкою сковороду і готуйте сирники ще 3 хвилини. Відразу подайте на стіл.
Порції:
Жир
165
Вуглеводи
62
Білки
87
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings