Час підготовки
15 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
8
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Наш покроковий рецепт допоможе вам легко приготувати фаршировані печериці з сиром і беконом. Цією смачною гарячою закускою можна урізноманітнити не лише свій звичний обід чи вечерю, але й без сором'язливості подати її до святкової вечері, фуршету з друзями чи сімейної урочистості. Готується ця страва просто і швидко, але при цьому виглядає ошатно та презентабельно. Не бійтеся приготувати фаршировані печериці «із запасом», адже зберігати таку закуску можна кілька днів і їсти як у гарячому, так і холодному вигляді.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Печериці 4 сезони нарізані - 500 гр.
Сир пармезан - 140 гр.
Бекон - 40 гр.
Шинка - 40 гр.
Хлібні крихти - ½ стак.
Петрушка - 3 пуч.
Часник - 3 зубч.
Масло оливкове - за смаком
Чорний мелений перець - за смаком
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
181г
🍚
Вуглеводи
129г
🥩
Білки
112г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розігрійте сковороду на середньому вогні з|із| 1 ч. л. оливкової олії та обсмажте бекон до хрумкого стану. Перекладіть бекон на паперові рушники і дайте йому повністю охолонути.
Крок 2
Підсмажте хлібну крихту на сухій сковороді на середньому вогні до золотистого кольору. Постійно помішуйте крихти, щоб вони не пригоріли. Потім перекладіть їх у відповідний посуд, дайте повністю охолонути і змішайте з 2 ст. л тертого пармезану.
Крок 3
Наріжте бекон та шинку дрібними кубиками. Дрібно порубайте листя петрушки, а у грибів виріжте ніжки - вони вам більше не знадобляться, використовуйте їх для приготування інших страв, наприклад, омлету, супу або рагу.
Крок 4
Розігрійте у великій сковороді оливкову олію, додайте роздавлені зубчики часнику і одразу ж викладіть у сковороду капелюшки печериць. Обсмажте гриби з обох боків по 3-4 хв до золотистого кольору. Підготовлені гриби перекладіть на лист.
Крок 5
У мисці змішайте бекон, шинку, пармезан і петрушку, що залишився, приправте сіллю і перцем. Наповніть цією сумішшю гриби, потім посипте зверху хлібними крихтами з пармезаном.
Крок 6
Поставте лист з печерицями в духовку, попередньо розігріту до 200 ° С, і запікайте гриби 7-10 хв. Готові гриби перекладіть на блюдо та подавайте на стіл гарячими.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково