PREMIUM
@lekting
Складність: Середня
4 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час підготовки
30 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Шашлички з індички на шпажках в духовці - страва дуже гармонійна, ідеально збалансована за текстурою, смаком та ароматом. Здається, тут передбачено та скомпенсовано все! Маложирне філе індички при смаженні виходить сухуватим, але ця проблема вирішується за рахунок бекону. Базилік надає шашличкам приємного свіжого аромату. Що ж до смаку шашличків, то він насичений і багатогранний, завдяки всім нечисленним, але дуже правильним інгредієнтам страви. Влітку індичку в беконі на шпажках можна смажити на ґратах грилю над вугіллям. Ну а в холодний сезон готуйте такі шашлички в духовці, адже більшість їх обладнано верхнім грилем.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 6
Порції:
Філе грудки індички - 500 гр.
Бекон - 100 гр.
Базилік (листя) - 2 пуч.
Соус теріяки - 3 ст.л
Біле сухе вино - 3 ст.л
Молотий чорний перець - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
64г
🍚
Вуглеводи
47г
🥩
Білки
132г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте все потрібне для шашличків. Насамперед, замочіть бамбукові шпажки у прохолодній воді. Залишіть на 30 хвилин. Це необхідно зробити, щоб шпажки не горіли під час смаження.
Крок 2
Філе індички ретельно обсушіть паперовим рушником. Наріжте невеликими кубиками зі стороною приблизно 2,5 см і поперчіть. Складіть у широку миску.
Крок 3
Для маринаду соус теріяку з'єднайте в мисці з білим сухим вином. Полийте сумішшю шматочки індички і залиште на 20 хвилин при кімнатній температурі.
Крок 4
Розігрійте в духовці гриль до 200°C. Базилік вимийте та обсушіть паперовим рушником. Обірвіть з гілочок листочки. Бекон наріжте тонкими довгими скибочками.
Крок 5
Шматочки індички оберніть скибочками бекону, вклавши під них листочки базиліка. Шпажки злегка обсушіть і нанизайте на них рулетики, що виходять так, щоб бекон не розвернувся.
Крок 6
Застеліть лист паперу для випічки і встановіть на нього грати. Викладіть шашлички з індички та поставте в розігріту духовку. Запікайте 20 хвилин, м'ясо має повністю просмажитись, а бекон стати золотистим. Перекладіть шашлички на блюдо і одразу подавайте до столу.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково