Додати в плани
Час підготовки
15 хв.
Час приготування
10 хв.
Порції
6
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Банани фламбе з морозивом дуже смачний і досить легкий у приготуванні десерт для дорослих. Він не вимагатиме від вас багато часу, ви витратите на нього всього 20 хвилин. При цьому страва буде красиво і апетитно виглядатиме на святковому столі. Ваші гості безперечно залишаться в захваті! Незвичайний смак десерту виходить завдяки тому, що перед подачею банани фламбують (обливають міцним алкоголем та підпалюють). Власне, саме слово «flamber» з французької перекладається як палати. Тож ви в жодному разі не збрешете, якщо пообіцяєте гостям десерт «з вогником».
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Порції:
Банани (не надто м'які) - 6 шт.
Морозиво - 6 шт.
Вершки жирністю від 30% - 100 мл.
Ром - 50 мл.
Волоські горіхи (за бажанням) - 40 гр.
Дрібний тростинний цукор - 2 ст.л
Шоколадний сироп - 2 ст.л
Цукрова пудра - ½ ст.л
Вишня (можна коктейльну консервовану, з варення або компоту) - 5 гр.
1
Горіхи розтовкайте і обсмажуйте на сухій сковороді без масла на тихому вогні 1-2 хвилини. Ретельно перемішайте із цукровою пудрою і відставте убік.
2
У вишні, якщо потрібно, видаліть кісточки, ягоди розріжте навпіл. Консервовану вишню обсушіть паперовими рушниками. Банани очистіть і розріжте вздовж навпіл.
3
Розігрійте вершкове масло|мастило| з|із| тростинним цукром 2-3 хвилини на середньому вогні, постійно помішуючи. Покладіть банани в масло і готуйте ще 3-5 хвилин до м'якості, перевернувши їх один раз.
4
Обережно влийте в сковороду ром і підпаліть його. Як тільки полум'я згасне (за цей час усі пари алкоголю випаруються), банани готові. Збийте вершки.
5
Розкладіть банани на тарілки, зверху додайте кульку морозива та ложечку збитих вершків. Полийте страву шоколадним сиропом, прикрасьте вишеньками та посипте горіхами.
Порції:
Жир
90
Вуглеводи
201
Білки
24
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings