Час підготовки
15 хв.
Час приготування
10 хв.
Порції
6
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Банани фламбе з морозивом дуже смачний і досить легкий у приготуванні десерт для дорослих. Він не вимагатиме від вас багато часу, ви витратите на нього всього 20 хвилин. При цьому страва буде красиво і апетитно виглядатиме на святковому столі. Ваші гості безперечно залишаться в захваті! Незвичайний смак десерту виходить завдяки тому, що перед подачею банани фламбують (обливають міцним алкоголем та підпалюють). Власне, саме слово «flamber» з французької перекладається як палати. Тож ви в жодному разі не збрешете, якщо пообіцяєте гостям десерт «з вогником».
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
Банани (не надто м'які) - 6 шт.
Морозиво - 6 шт.
Вершки жирністю від 30% - 100 мл.
Ром - 50 мл.
Волоські горіхи (за бажанням) - 40 гр.
Дрібний тростинний цукор - 2 ст.л
Шоколадний сироп - 2 ст.л
Цукрова пудра - ½ ст.л
Вишня (можна коктейльну консервовану, з варення або компоту) - 5 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
90г
🍚
Вуглеводи
201г
🥩
Білки
24г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Горіхи розтовкайте і обсмажуйте на сухій сковороді без масла на тихому вогні 1-2 хвилини. Ретельно перемішайте із цукровою пудрою і відставте убік.
Крок 2
У вишні, якщо потрібно, видаліть кісточки, ягоди розріжте навпіл. Консервовану вишню обсушіть паперовими рушниками. Банани очистіть і розріжте вздовж навпіл.
Крок 3
Розігрійте вершкове масло|мастило| з|із| тростинним цукром 2-3 хвилини на середньому вогні, постійно помішуючи. Покладіть банани в масло і готуйте ще 3-5 хвилин до м'якості, перевернувши їх один раз.
Крок 4
Обережно влийте в сковороду ром і підпаліть його. Як тільки полум'я згасне (за цей час усі пари алкоголю випаруються), банани готові. Збийте вершки.
Крок 5
Розкладіть банани на тарілки, зверху додайте кульку морозива та ложечку збитих вершків. Полийте страву шоколадним сиропом, прикрасьте вишеньками та посипте горіхами.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково