Додати в плани
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Макарони гнізда з морським коктейлем – легка страва у стилі італійської кухні. Поєднання вершкового соусу та морепродуктів – безпрограшний варіант. Крім того, ця їжа зарядить вас енергією і гарним настроєм - не дарма жителі середземноморського узбережжя мають веселу вдачу і міцне здоров'я! Морепродукти та соус готують окремо, і це дуже просто. Найбільш відповідальний момент – правильно зварити гнізда, щоб зберегти їхню оригінальну форму. Ну а потім з'єднати всі компоненти страви займе буквально пару хвилин!
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Макарони гнізда - 8 шт.
Морський коктейль у с/с - 500 гр.
Вершки 20-38% - 200 гр.
Сир із блакитною пліснявою - 100 гр.
Вершкове масло 82,5% - 30 гр.
Селера - 1 пуч.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 3 зубч.
Біле сухе вино - 150 мл.
Оливкова олія «екстра верджин» - 1 ст.л
Чебрець (чебрець) - 2 пуч.
Сіль - за смаком
Молотий чорний перець - за смаком
1
Морський коктейль заздалегідь покладіть у сито, встановіть на миску відповідного розміру та розморозьте на нижній полиці холодильника. Покладіть коктейль у невелику каструльку, вилийте вино, посоліть, приправте перцем, доведіть до кипіння і готуйте 5 хв.
2
Лукнаріжте дрібними кубиками. Подрібніть часник. Видаліть жилки селери і наріжте стебло тонкими скибочками. Розімніть сир вилкою або розкришіть невеликими шматочками.
3
На середньомоги розігрійте в сотейнику оливкову олію, додайте вершкове масло. Покладіть цибулю, часник і селеру і обсмажуйте, іноді помішуючи, 4 хв. Посоліть і посипте свіжомеленим чорним перцем.
4
У сотейник до овочів додайте вершки та сир. Готуйте на повільному вогні, постійно перемішуючи лопаткою приблизно 3-4 хв. Сир має повністю розплавитись.
5
У глибоку сковорідку діаметром 26 см покладіть гнізда. Влийте гарячу воду та посоліть. Вода має повністю покрити гнізда. Встановіть середнє нагрівання і варіть гнізда, не накриваючи кришкою сковорідку, приблизно 7 хв. Накрийте тарілкою макарони і акуратно злийте воду.
6
Поверніть сковороду на вогонь, в поглиблення гнізд розкладіть морський коктейль, полийте сирним соусом, накрийте кришкою і готуйте 2 хв. Лопаткою розкладіть гнізда у тарілки. Посипте листочками чебрецю і одразу подавайте на стіл.
Порції:
Жир
159
Вуглеводи
359
Білки
159
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings