Додати до планів
Час підготовки
40 хв.
Час приготування
45 хв.
Порції
6
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Пісний манник з гарбузом - просто дивовижні ласощі для всіх любителів цього солодкуватого овочу. Готується пиріг дуже просто, хоч і не швидко. Спочатку потрібно запекти гарбуз і зробити з нього пюре. Паралельно з цим можна змішати манну крупу з водою, апельсиновим соком, цедрою та цукром: нехай набухає. Ну а потім з'єднайте гарбузове пюре з масою з манки, викладіть у форму відповідного розміру і відправте в духовку. Зацікавились? Перевірений рецепт пісного манника з гарбузом вже чекає на вас нижче!
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
М'якуш гарбуза - 500 гр.
Апельсин - 1 шт.
Манна крупа - 175 гр.
Цукор - 115 гр.
Борошно - 60 гр.
Ванільний цукор - 10 гр.
Харчова сода - ½ ч.л
Рослинна олія - 60 мл.
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
62г
🍚
Вуглеводи
325г
🥩
Білки
32г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте усі інгредієнти манника. М'якуш гарбуза крупно наріжте і покладіть на лист, вистелений папером для випічки. Нагрійте духовку до 180 °C. Запікайте гарбуз 15-20 хвилин (до м'якості). Дайте трохи охолонути і подрібніть у блендері.
Крок 2
Апельсин ретельно вимийте та обсушіть. Зніміть дрібною терткою цедру. Апельсин розріжте навпіл і відіжміть сік. У миску насипте манну крупу. Додайте 150 мл теплої води, цедру та сік апельсина, звичайний та ванільний цукор, сіль. Перемішайте та залиште на 30 хвилин при кімнатній температурі.
Крок 3
У набряклу манну масу додайте пюре з гарбуза. Перемішайте. В окремій мисці з'єднайте борошно та харчову соду. Просійте суміш через сито в масу з манки. Знову перемішайте.
Крок 4
Влийте олію. Знову перемішайте манну масу. Форму для випікання діаметром 24 см змастіть олією. Вилийте в неї масу та розрівняйте.
Крок 5
Випікайте манник із гарбузом приблизно 45 хвилин. Потім дайте охолонути у формі (близько 20 хвилин) і подайте на стіл. Можна посипати цукровою пудрою, змішаною з меленою корицею.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково