Додати до планів
Час приготування
30 хв.
Порції
6
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Гречана каша з рибними консервами видається вам дивовижним поєднанням? На перший погляд – можливо. Але це не скасовує гармонійного смаку всієї страви, особливо, якщо додати до нього оливки та оливкову олію (кашу олією точно не зіпсувати). А ви тепер знаєте, що добре поєднується з гречкою (і це не тільки гриби чи м'ясо), та як урізноманітнити гречану кашу для повсякденного меню. Як завершальний корисний штрих пропонуємо прикрасити гречку з рибою зеленню - підійде зелена цибуля, петрушка, базилік. А ще рекомендуємо додати до цибулі при обсмажуванні морква – додаткова клітковина зайвої точно не буде, а навіть навпаки.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Банку консервованого лосося - 1 шт.
Гречана крупа (проділ) - 200 гр.
Оливки - 3 ст.л
Оливкова олія «екстра верджин» - 4 ст.л
Цибулина біла - 1 шт.
Сіль - за смаком
Зелень та паприка для подачі - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
73г
🍚
Вуглеводи
145г
🥩
Білки
33г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Гречку ретельно переберіть, потім 2-3 рази промийте. Розжарити суху сковороду і обсмажте гречку, постійно помішуючи до золотистого кольору, 4-5 хв. Гречка стане дуже запашною.
Крок 2
Закип'ятіть у великій каструлі 2 склянки води, трохи підсоліть. Всипте обсмажену гречку та доведіть на сильному вогні до кипіння. Зніміть піну.
Крок 3
Додати 1 ст. л. оливкової олії. Зменшіть вогонь та варіть 6–8 хв. Зніміть з вогню, накрийте кришкою та залиште ще на 6 хв.
Крок 4
З|із| банки з лососем злийте сік. Цибулю очистіть, наріжте тонкими півкільцями і обсмажте 1 ст. л. оливкової олії 4 хв. Додайте рибу, перемішайте та готуйте 3 хв.
Крок 5
Оливки без кісточки наріжте кружальцями.
Крок 6
Додайте оливки та гречку до сотейника до лосося, перемішайте, прогрійте до потрібної температури. Перед подачею полийте оливковою олією, що залишилася, і прикрасьте зеленню.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково